Notre production

en Vente directe

5,00  TTC

Noix

5,00  TTC

La noix, un fruit croquant et savoureux aux mille vertus ! Cultivées sur un terroir argilo-calcaire d’exception favorable à ce fruit depuis toujours.
La noix est véritablement un fruit exceptionnel. En effet, en plus de son goût excellent et de son croquant, la noix possède de multiples propriétés. Riche en protéines, acides gras polyinsaturés, fibres et vitamines, ce fruit contribue au maintien en forme. Les noyers se plaisent en Périgord depuis toujours grâce aux coteaux argilo-calcaires.

Produit en France à la ferme de Cagnolle (24).
Les piliers :
- Respect des principes de l’Agriculture Biologique : Nous n’utilisons aucun pesticide et engrais chimique
- Non-travail du sol : Sans travail du sol, nous préservons toute son activité biologique (vers de terre, champignons, bactéries…) et y stockons durablement du carbone
- Couverture permanente du sol : Avec des couverts végétaux ou des paillages carbonés, nous nourrissons la vie du sol et le protégeons des éléments (soleil, vent, pluie...)
- Non-irrigation : Nous cultivons la majorité de nos légumes de plein champ sans irrigation grâce à la forte capacité de rétention d’eau de nos sols
Les intérêts :
- Qualité de produit supérieure
- Atténuation et adaptation au changement climatique
- Préservation de la ressource en eau
- Protection et favorisation de la biodiversité