L’agronomie, qui étudie les sols, est une discipline particulièrement à l’honneur lorsqu’on parle de maraîchage sur sol vivant. Car alors il nous faut connaître le fonctionnement de nos sols, la vie qui s’y trouve, et les interactions complexes qui y ont lieu pour les respecter au mieux et en tirer profit pour notre production de légumes bio. On vous en dit un peu plus !
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Maraîchage sur sol vivant, Permaculture - Centre de formation et Vente directe