On vous dit tout
Découvrez les conseils de Benoît pour s’installer en tant que maraîcher sur un mode de culture bio, sur sol vivant ou en permaculture. Un avant-goût de nos formations spécialisées !
Les techniques du maraîchage sur sol vivant sont à la portée de tous, dès lors qu’on s’intéresse à produire autrement. Abordons quelques fondamentaux et théories de l’agro-écologie, de l’agroforesterie, de la permaculture, l’agriculture naturelle, le bio intensif…
Notre première fierté, ce sont nos légumes ! Apprenez à les connaître dans leur mode de culture, leurs atouts santé, mais aussi découvrez notre mode de récolte et de stockage pour qu’ils arrivent en pleine forme jusqu’à votre panier !
Le vocabulaire du maraîchage peut être un peu effrayant. Tour d’horizon des termes les plus courants et de leur définition, pour vous familiariser avec le sujet du MSV.
Nous veillons à la diversité des légumes dans les paniers. Alors en cuisine, il faut faire preuve d’originalité et se renouveler pour les sublimer ! Découvrez nos idées recettes pour innover 🙂
Parmi nos installations servant à la production, notre serre géodésique abrite notre laboratoire d’aquaponie. On vous raconte comment un éco-système avec l’eau et les poissons en son coeur peut nous permettre de bien faire démarrer nos légumes !
En tant que maraîchers visant l’indépendance et respectant notre sol, nous apportons un soin particulier à la production de nos semences bio, notamment pour préserver la santé et la génétique de nos plants.
Ce concept que nous avons inventé résume bien notre vision du maraîchage sur sol vivant : les déchets sont nos alliés et doivent retourner au sol pour l’enrichir et nous permettre de mieux produire !
Le respect de nos plantes passe par des soins entièrement naturels, à base d’huile essentielles notamment. Le respect du sol passe par un enrichissement, le soin apporté à sa biodiversité… Découvrez nos techniques.
Notre Ferme est présentée dans les médias, nationaux ou régionaux, depuis plusieurs années. Découvrez la rétrospective des articles, podcasts, reportages photos qui mettent en valeur notre démarche.
Notre Ferme ne s’est pas construite en un jour et s’est notamment inspirée de toutes les publications, parfois anciennes, mettant en valeur la vie du sol, une agriculture naturelle et résiliente… Découvrez nos ouvrages de référence.
Notre philosophie du non-travail du sol n’entraîne pas pour autant l’inutilité des outils, professionnels ou de notre fabrication. Découvrez aussi comment rendre son sol vivant et cultiver de beaux légumes au potager. Toutes nos techniques et secrets de fabrication 🙂
Nous avons pensé notre Ferme et nos champs pour qu’ils soient des havres de biodiversité, de vie de la faune et de la flore sous toutes leurs formes. Découvrez les différents aménagements, pour le paysage ou la vie en général, que nous avons réalisé sur la Ferme.
En accord avec notre mode de pensées écologique et respectueux de la nature, nous avons imaginé des moyens naturels de réguler la température ou l’humidité au sein de nos bâtiments. Nous partageons nos expériences.
L’agriculture peut résoudre un certain nombre des maux de nos sociétés, nous en sommes persuadés. Face aux enjeux d’autonomie alimentaire, d’épuisement des ressources, le rôle du maraîcher est central. Partageons quelques réflexions.
Maraîchage sur sol vivant, Permaculture - Centre de formation et Vente directe