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Bibliothèque et ressources | La Ferme de Cagnolle près de Belvès (24)

Devenir maraicher bio : comment s’installer en permaculture ?

Pour devenir maraîcher, plusieurs voies sont possibles. Comme Benoît, les autodidactes ont leur place dans le métier s’ils sont motivés, documentés, se forment en stages, expérimentent… Il existe des diplômes pour accéder au statut d’agriculteur – maraîcher bio, mais se valent-ils tous ? Quelle est leur vision du métier ?

Vous avez un projet de reconversion en maraîchage et vous demandez par où commencer ? Peut-être envisagez-vous une formation courte pour adulte en permaculture, mais il vous faudra aussi passer par la case stage ou woofing pour vous frotter au travail du terrain. Pour les porteurs de projet, quelles sont les aides et dispositifs permettant de s’implanter ? Le budget à prévoir pour débuter ? Dans cette rubrique, nous partageons notre expérience et nos conseils pour vous former, vous orienter, et bien préparer votre projet pour devenir maraîcher.

Agronomie et MSV

Apprenez ce qui se cache dans nos sols !

 

L’agronomie, qui étudie les sols, est une discipline particulièrement à l’honneur lorsqu’on parle de maraîchage sur sol vivant. Car alors il nous faut connaître le fonctionnement de nos sols, la vie qui s’y trouve, et les interactions complexes qui y ont lieu pour les respecter au mieux et en tirer profit pour notre production de légumes bio. On vous en dit un peu plus !

Nos légumes bio

Découvrez tous les secrets de nos légumes bio sur sol vivant !

 

Le parcours de chacun de nos légumes, depuis leur semis jusqu’à leur récolte et à leur stockage pour qu’ils arrivent dans vos paniers ou sur nos étals de marché. Nous vous parlons aussi de leurs bienfaits sur la santé, leur histoire et leur provenance, les variétés…

Aquaponie

L’aquaponie, un autre cycle de fertilité complémentaire au MSV !

 

La Ferme de Cagnolle s’inscrit dans le paysage périgourdin et marque les esprits notamment grâce à notre dôme géodésique, qui est notre pépinière (serre à semis) et qui nous sert aussi de laboratoire d’aquaponie !
Le dôme a été construit sur des bacs remplis d’eau, dans lequel nous faisons parfois évoluer des poissons. Leur présence permet de générer un cycle de fertilité et d’alimenter nos jeunes plants en nutriments. Découvrez l’aquaponie au travers de nos articles définitions, ou de nos expérimentations !

Les techniques et outils du maraicher

Notre vision du maraîcher efficace : bon technicien, bien outillé !

 

Outils mécaniques et outils manuels, techniques de maraîchage sur sol vivant, utilisation des bâches, tutoriels pour réussir votre potager… On vous partage nos secrets !

Glossaire du maraicher

Décryptez le jargon du maraîchage sur sol vivant

 

MSV, ITK, BRF, C/N, MO, mais aussi complexe argilo-humique, terra preta, altise, cultivar, engrais vert… Autant de sigles et de termes qui sortent quotidiennement de la bouche du maraîcher, mais qui peuvent faire un peu peur aux non-initiés ! Quelques définitions s’imposent.

Semences paysannes et graines bio

À la Ferme de Cagnolle, nous produisons aussi nos semences

 

Cela signifie qu’après une culture réussie, nous conservons les graines du légume pour le replanter l’année suivante et conserver son patrimoine génétique : ses résistances acquises, son entente avec les champignons mycorhiziens présents dans nos sols… On vous partage notre vision sur les semences paysannes en opposition aux semences industrielles type F1, et on vous en dit un peu plus sur ce qu’il faut chercher à conserver comme propriétés d’une plante.

Agrorecyclerie

Recycler pour créer de la vie dans nos champs : c’est l’agro recyclerie !

 

Le nom parle de lui-même : recycler en agriculture. Mais pour quoi faire ? Si on vous dit : pour créer la vie… ça vous titille ! Vous avez envie d’en savoir plus ? Ca tombe bien, nous avons prévu une catégorie dans notre blog de maraîcher MSV pour en parler ! On vous partage nos astuces, nos déchets préférés pour incorporer à la terre des planches de culture, ou encore ce qu’on sait des polluants agricoles aujourd’hui.

Les techniques et outils du maraicher

Notre philosophie du non-travail du sol n’entraîne pas pour autant l’inutilité des outils, professionnels ou de notre fabrication. Découvrez aussi comment rendre son sol vivant et cultiver de beaux légumes au potager. Toutes nos techniques et secrets de fabrication ?

Revue de presse

Les médias mentionnent la Ferme dans leurs colonnes

 

La Ferme de Cagnolle a depuis ses débuts été citée plusieurs fois par la presse régionale généraliste ou spécialisée.
Voici quelques articles, plus ou moins anciens, présentant notre activité et notre philosophie. Amusez-vous, comme nous, à découvrir leur vision de notre ferme, de nos techniques, et de nos valeurs, et leur manière de l’exprimer à leurs lecteurs.

Agronomie et MSV

Les techniques du maraîchage sur sol vivant sont à la portée de tous, dès lors qu’on s’intéresse à produire autrement. Abordons quelques fondamentaux et théories de l’agroécologie, de l’agroforesterie, de la permaculture, l’agriculture naturelle, le bio intensif…

Semences paysannes et graines bio

En tant que maraîchers visant l’indépendance et respectant notre sol, nous apportons un soin particulier à la production de nos semences bio, notamment pour préserver la santé et la génétique de nos plants.

Jardins et Biodiversité : cultiver son autonomie

La Ferme de Cagnolle : un grand jardin aux multiples bienfaits

 

À la Ferme de Cagnolle, située en Dordogne près de Belvès, nous cultivons depuis 10 ans des fruits et légumes bio, avec les techniques du maraîchage sur sol vivant. Pouvant s’apparenter à la permaculture par leur approche de respect des cycles naturels et de recyclage permanent, nos méthodes de production misent sur la diversité des variétés cultivées, sur la mise en place d’espèces pérennes et vivaces, de haies ou encore d’arbres et d’arbustes en agroforesterie… Ces nombreuses plantations, aux formes, tailles et couleurs variées, ont un impact non négligeable sur les paysages de notre région et créent un lieu de vie autant qu’un lieu d’éducation et d’expérimentation.

 

La biodiversité s’épanouit

Les techniques de sol vivant sont décidément bénéfiques à tous les aspects de la vie : celle des hommes et leur santé, car elles permettent de tirer de l’écosystème sol une production généreuse de légumes riches en nutriments, mais aussi celle des organismes grands et petits, animaux, insectes, micro et macro faune ou flore… Quand on parle de biodiversité, on pense oiseaux, hérissons, batraciens, mulots (pas trop !), vers de terre, mais aussi tous les embranchements des arthropodes, des mollusques, des nématodes… et n’oublions pas les bactéries et les champignons majoritaires dans nos sols !

Agriculture et souveraineté alimentaire
Recettes de cuisine

Des idées de recettes pour cuisiner nos légumes bio toute l’année !

 

Nos légumes sont beaux, et ils sont bons ! Ils méritent toute votre attention et une mise en valeur particulière dans vos plats, au printemps, en été, en automne et en hiver. Nous en sommes les premiers consommateurs, alors nous vous partageons ici des idées de recette pour décliner nos légumes sous différentes formes, avec différentes associations de goût, en salé ou en sucré, en chaud ou en froid… Réconciliez-vous avec certains légumes délaissés, et découvrez-les sous un autre jour avec nos recettes innovantes. À vos ustensiles !

Le CBD propriétés et vertus, ses applications dans le domaine de la santé
Le CBD soin et bien être
CBD & CBG tout savoir: production, extraction, environnement, économie, marché et arnaques
Le CBG ou Cannabigerol Santé, Culture, Environnement et Bien être
Quoi, le Cannabis est légal ?
La vente de produits CBD est autorisée en France (et au sein de l’UE) depuis 2022 sous condition de respecter la limite légale de 0.3% de THC. Le THC est la molécule présente dans le cannabis aux effets psychotropes. Nous effectuons des analyses sur les lots de nos plantes afin d’assurer le respect de la loi.
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