Glossaire du maraîcher

Décryptez le jargon du maraîchage sur sol vivant

MSV, ITK, BRF, C/N, MO, mais aussi complexe argilo-humique, terra preta, altise, cultivar, engrais vert… Autant de sigles et de termes qui sortent quotidiennement de la bouche du maraîcher, mais qui peuvent faire un peu peur aux non-initiés ! Quelques définitions s’imposent.

feuille de vigne à la Ferme de Cagnolle

Plante vivace : définition

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aubergine cueillie sur bâche, l'aubergine est une plante annuelle

Plante annuelle : définition

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liseron feuille et fleur blanche en cône

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