Une plante annuelle se définit par le fait que la durée de son cycle de croissance, de la germination à la production de graines, ne dure qu’une année. Dans la méthodologie qu’a mis en place la nature pour créer de la terre fertile, l’annuelle est une pionnière qui succède aux mousses afin de couvrir le sol d’une végétation toujours plus importante.
Voici des exemples de plantes annuelles qu’on trouve dans le champ d’un maraîcher bio :
Le saviez-vous ? Il existe des plantes biannuelles, c’est-à-dire qu’elles font leurs graines l’année suivant l’année de culture. En voici quelques unes :
Maraîchage sur sol vivant, Permaculture - Centre de formation et Vente directe