La Ferme de Cagnolle : un grand jardin aux multiples bienfaits

À la Ferme de Cagnolle, située en Dordogne près de Belvès, nous cultivons depuis 10 ans des fruits et légumes bio, avec les techniques du maraîchage sur sol vivant. Pouvant s’apparenter à la permaculture par leur approche de respect des cycles naturels et de recyclage permanent, nos méthodes de production misent sur la diversité des variétés cultivées, sur la mise en place d’espèces pérennes et vivaces, de haies ou encore d’arbres et d’arbustes en agroforesterie… Ces nombreuses plantations, aux formes, tailles et couleurs variées, ont un impact non négligeable sur les paysages de notre région et créent un lieu de vie autant qu’un lieu d’éducation et d’expérimentation.

La biodiversité s’épanouit

Les techniques de sol vivant sont décidément bénéfiques à tous les aspects de la vie : celle des hommes et leur santé, car elles permettent de tirer de l’écosystème sol une production généreuse de légumes riches en nutriments, mais aussi celle des organismes grands et petits, animaux, insectes, micro et macro faune ou flore… Quand on parle de biodiversité, on pense oiseaux, hérissons, batraciens, mulots (pas trop !), vers de terre, mais aussi tous les embranchements des arthropodes, des mollusques, des nématodes… et n’oublions pas les bactéries et les champignons majoritaires dans nos sols !